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Crème de carottes

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Crème de carottes

Message par Solang le Jeu 26 Oct - 17:18

Creme de carottes
Pour 2 personnes 

Préparation : 10 mn 
Cuisson : 20 mn 
50 g d'oignon haché 
½ gousse d'ail pressé 
1 cc ½ de margarine 
2 cc de farine 
¼ l d'eau 
200 g de carotte coupée en rondelles 
1 bouillon cube de volaille dégraissé 
½ cc de curry 
12.5 cl de lait écrémé 
Sel, poivre 

Faire revenir l'oignon et l'ail avec la margarine dans une poêle pendant 2 minutes. 
Verser la farine en pluie et mélanger le tout. 
Cuire 1 minute en remuant, puis ajouter l'eau, les carottes, le bouillon cube, le curry. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes. Mixer le tout dans un robot. 
Remettre la préparation mixée dans une casserole et ajouter le lait, le sel et le poivre. 
Maintenir au chaud sans bouillir. 
Servir aussitôt.
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Solang

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Re: Crème de carottes

Message par Sybill le Sam 28 Oct - 4:15

celle ci aussi me tente énormément en plus avec des légumes ,j'adore 

bon ben y'a plus qu'à......

tu es notre cordon bleu Solang,    

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merci à toi
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Sybill
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