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l'entomophagie si le cas se présentait pourrait sauver le monde en denrées alimentaires

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Message par Sybill le Jeu 8 Juin - 7:58

bonjour

un sujet choquant pour beaucoup d'entre nous , mais une véritable solution alimentaire ,très nutritive et facile a cultiver

encore faut il , (encore une fois , accepter un grand changement d'habitudes prisent par nos Pays)

c'est manger des insectes

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ne faites pas la grimace, sachez que l'entomophagie remonte au temps préhistorique , et que des millions de personnes de par le monde se nourrissent de cette façon

quand  je vous aurez dit qu'il faut dix fois moins de surface que pour obtenir des légumes et encore beaucoup moins de surface pour élever ddu "bétail" que pour élever des insectes, et que produire cette viande coûte 10 à 100 fois moins de gaz à effet de serre, que ça ne transporte pas de maladie, donc que c'est plus sain, vous serez peut être plus intéressé par ce que je vais vous dire ensuite 

non content d'être une énorme source nutritive elle a des pouvoirs thérapeutique et médicamenteux plus qu'intéressants, 
comme par exemple les milles pattes pour soigner l'arthrite

bon , je sais que beaucoup d'entre nous ont plus envie de vomir si on leur demandait de manger un insecte grillé , on imagine même pas ceux que l'on peut manger vivants et pourtant

ils sont bourrés de protéine et nous avons à notre disposition 1900 espèces , donc un choix considérable en fonction des goûts de chacun

sachez que les insectes apportes plus de protéines que celles fournies par le bétail d'élevage traditionnel,(ca pourra satisfaire les protecteurs des animaux , plus d'abattoirs) 
et plus importants aussi des "bonnes matières grasses", des vitamines,des fibres et minéraux et en plus énormément moins caloriques que la viande traditionnelle donc offrants des repas beaucoup plus équilibrés et excellent pour la santé, une vraie solution pour diminuer considérablement le ....cancer (bon là ce sont les Cancérologues qui feront la tête car moins de "clients")

et surtout , c'est la facilité d'élever des insectes , et les couts de production complètement à la baisse, bon ,le plus dur c'est d'obtenir les autorisations , mais go, y'en a qui se sont battus contre les autes autorités et qui ont réussi à obtenir le droit et la liberté de choix d'élever des ...insectes 

tenez , j'ai trouvé cet article du "Var matin" qui a parler du cas de cette Femme qui s'y est mis a ce genre d'élevage ,dans cet article on nous dit toutes les démarches qu'il faut parcourrir, et c'est pas de la tarte (comme d'hab), c'est plus facile en France de s'inscrire au chomage que de vouloir monter une affaire

je vous mets le lien, pour ceux que ça intéresse

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imaginez ça

voici un tableau de conversion sur la base de ce qu'il faut donner en kg de nourriture à un animal pour en obtenir des kgs de viandes

pour 10 kgs d'aliments que l'on doit donner pour élever un
BOEUF= on obtient ..................1 kg
PORC= on obtient.................... 2kgs
VOLAILLE= on obtient.............. 3kgs
et pour un CRIQUET= on obtient 9,9 kgs
c'est a dire presque autant que ce que ça nous coute 

et je ne parle pas en EAU car la aussi l'économie est "énorme"

aujourd'hui il y a mille bonne recettes faciles a faire pour agrémenter un plat d'insectes , des sociétés se sont ouvertes pour se spécialisées dans ce produit alimentaire , des fermes se sont installées pour élever ces insectes , il y a encore beaucoup a faire dans cette voie

je ne dis pas qu'il faille tous s'y mettre ,mais , c'est au moins une autre possibilité alimentaire très intéressantes , qui mérite qu'on en parle 

il y a en France un jeune qui s'y consacre à part entière depuis 2009, qui fait des conférences ,qui est Pdg de son agro alimentaire entreprise d'insecte comestible
lui s'est lancé dans l'aventure  au bon moment ,mais il est encore temps de vous y mettre , ce n'est que le début de cette mouvance , 

cet Homme s'appelle Romain Fessard
je vous ai trouvé une vidéo (libre de droits) sur l'une de ses conférences 




et j'ai d'autres liens sur le sujet que je peux partager ici , ils viennent d'un peu partout dans le monde


bon visionnage


Dernière édition par Sybill le Dim 11 Juin - 6:56, édité 1 fois
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Message par Sybill le Jeu 8 Juin - 9:16

pour enrichir le sujet 

dans le monde ,il y a 
au Canada ,un Homme d'origine Japonaise , mais Canadien , qui à eu l'idée d'ouvrir une ferme d'élevage d'insectes, 
il s'appelle 
 Docteur David Suzuki,c'est un généticien écologiste a la base ,aujourd'hui il a une fondation basée sur l'écologie ,c'est aussi un puit de sciences,et développer des fermes d'élevages d'insectes ,n'est qu'une petite partie de ses activités

changeons de coin du monde 

nous voici en Suède ou se développe l'un des projets les plus fous pour 2018 

en effet un bureau d'étude en Architecture à soumis son projet d'implanter 9 énormes magasins-producteur pouvant ainsi nourrir les 940000 habitant de Stockholm, avec des insectes


Ces 9 endroits seront donc des fermes d'élevage d'insectes implanté en plein milieu de la cité, mas pas que , il y aura en plus des comptoirs de ventes, des restaurants ou l'on pourra déguster les dernieres recettes d'insectes

ce projet est peut être fou mais qui sait???? pourquoi pas???? 

reprenons notre voyage autour du monde

en Asie , la thaïlande  par exemple , il y a plus de 20000 fermes à insectes recensées, et produisent 7500 tonnes d'insectes variés par an
et ces fermes se développent de plus en plus , 

devant les problèmes sanitaires des denrées traditionnelles et de tous les inconvéniants qui en découlent
la grippe aviaire a détournée des millions de gens de l'élevage de la volaille et se sont tournés sur les élevages d'insectes ,mais aussi la pénurie alimentaire qui existe sur tout le reste

mais revenons juste en France 

savez vous qu'on peut s'acheter sur le net le kit d'élevage d'insectes chez soi????pour en élever soi même????

je vous le dis, &tant donné qu'aujourd'hui,  on fait la guerre aux insecticides en ne les employant plus du tout , les insectes vont pouvoir survivre, 
et nous d'abandonner les milliers de km2 de paturages à boeufs et vaches et chevaux ,porcs, volailles, et devenir des 
ENTOMOPHAGISTES  lol, je rigole car je suis un peu extrémiste là, mais sans rire , pourquoi ne pas réfléchir sur ce sujet et y préter un peu plus d'intérêts?????

l'avenir nous le dira, en tout cas voici "une" des solutions existantes déjà pour nourrir le monde,j'ai bien dit ..."UNE"

des que j'ai un peu de temps de dispo , je reviendrai vous parler de ce sujet, vous aussi vous pouvez nous en parler , 

vous avez peut être une expérience ???? a nous faire partager????, 

par contre, j'aimerai connaitre vos avis la dessus et normal si vous n'êtes pas d'accord!!!!! la liberté de chacun est le bien le plus précieux que doivent posséder les  Humains

bon appétit
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Message par Sybill le Dim 11 Juin - 7:12

ha , je reviens car je voudrai partager avec vous un lien qui parle de l'avenir de ces élevages d'insectes comestibles

il nous dévoile toutes les possibilités qu'offrent ces insectes et ce qui peut en résoudre

a lire , voici le lien

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Message par Sybill le Jeu 21 Déc - 6:32

je reviens sur ce sujet qui aujourd'hui n'intéresse pas beaucoup de personnes dans nos Pays occidentaux 

pourtant ,c'est l'une des riches solutions contre la famine dans le monde, 

certains ,lors de leurs voyages dans des Pays qui sont entomophagistes, se font des essais alimentaires , comme cet homme 



Les savants eux en sont persuadés, c'est l'une des meilleures solutions alimentaires futures

1200 variétés sont comestibles, et n'oublions pas que dans peu de temps , nous serons plus de 9 milliards sur terre

Saviez vous que 4 milliards d'êtres humains mangent déjà des insectes, alors pourquoi pas nous???

alors ? ben si on pouvait déja commencé un repas par semaine???comme on a fait avec le bio?

ET PUIS ,il y a aussi la surface qu'il faut avoir pour cultiver ces insectes , rendez vous compte , 10 fois moins de surface que l'agriculture traditionnelle

regardez cette vidéo , elle nous fait découvrir ce qui se prépare sur 
L'entomophagie
et dans le courant de ce reportage , tendez bien l'oreille, Manger des insectes ne date pas d'hier puisque ...
Jésus CHRIST était ENTOMOPHAGISTE

de toute façon ,il y aura des choix à SUIVRE, ok on est habitué à certains gouts, donc il y aura des adaptations a faire et réussir, car pour l'instant , ici en EUROPE , ce n'est pas encore gagné
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Message par Sybill le Dim 5 Mai - 8:38

bonjour

le 8 juin 2017, je vous parlais pour la premiere fois de l'ENTOMOPHAGIE

restant persuadé qu'une grosse partie de l'alimentation future pour les 9 milliards d'êtres Humains qui seront sur notre planète, sera complètée par un très gros pourcentage d'insectes comestibles

et non comptant de ne pas avoir changé d'avis,  j'en suis de plus en plus persuadé, 

mais qu'est ce qui me fait penser à tout ça????

déjà, le fait de m'être intéressé a la culture 100 % naturelle depuis plus de 15 ans et apres moultes expériences sur ce sujet un peu partout dans le monde et surtout depuis 4 ans chez moi pour mes propres expériences , je dois reconnaitre que ce sera difficile de pouvoir convaincre tout le monde entier a faire soi même son alimentation , puis , que le bio à déjà quelques scandales a son actif sur la confiance que l'on peut avoir sur les origines et maniéré de faire sans aucun produit chimique et la distance entre son lieu de culture et arrivant sur nos étales, puis qu'en viandes nous n'aurons pas assez de kilométres carrés sur terre pour élever les animaux et nourrir toutes les populations 

que l'alimentaire marin lui aussi arrive a son terme au niveau quantité de production, et au niveau sanitaire, a cause de toutes nos pollutions énormes et de pire en pire 

alors???? et bien reste l'ENTOMOPHOBIE comme l'une des futures ressources alimentaire, 

je vous dis bien que ce ne sera pas la seule nouvelle ressource mais bien l'une des plus fiable et nécessaire 

va donc falloir faire preuve d'adaptation et commencer par en ...grignoter avant d'en faire nos plats principaux 

car aujourd'hui, beaucoup se penchent sur le fait de trouver les bonnes recettes pour nous donner envie d'en manger 

ce qui est sur c'est que déjà des centaines de milliers de producteurs d'insectes sont en action et en France c'est le même enthousiasme

de nombreuses ferme d'insectes voient le jour , juste un an apres mon premier post , en 2018, un nouveau concepte de création et lancement de ces fermes démarrait sur les chapeaux de roues

voici un petit reportage sur ce sujet (parmi les centaines d'autres que je possede dans mon ordi et bien rangé si vous voulez que je vous en dise plus)

bien vivre pour les futurs AGRICULTEURS FRANCAIS EN ELEVAGE D'INSECTES
ENTOMO FARMER


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Message par Sybill le Dim 5 Mai - 9:00

coucou

j'en rajoute une couche 

la production d'insectes peut aussi servir évidemment pour l'alimentation des Animaux comme par un super exemple pour l'AQUACULTURE et oui, bien mieux que les farines animales et non polluées la farine ou granulés d'insectes est 100% NATURELLE

en voici la description par ces nouveaux industriels FRANCAIS qui se sont lancés dans cette aventureCOMME CETTE ENSEIGNE  ENTOMO FARM
et je ne suis pas payé pour en parler , je le précise

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Message par Sybill le Dim 5 Mai - 9:10

et pour en finir aujourd'hui sur cette expansion de production alimentaire industrielle, voici une autre vidéo tres explicite sur les causes qui nous font nous intéresser à cette nouvelle alimentation reboutante pour certains d'entre nous , mais l'une des solutions des plus efficaces pour le futur de nos enfants et pour bien d'autres choses (comme la source de travail et de revenus économiques a nos sociétés)
voici un producteur EUROPEEN pour l'alimentation animal

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Message par Sybill le Ven 7 Juin - 9:54

COUCOU

je reviens vous en parler, j'insiste , je persiste et je signe sur le fait de vous encourager à manger des insectes 
mais pour cela voyons si on peut trouver des recettes simples a faire chez soi plutot que de les acheter tout fait , car évidemment comme tous les plats d'aliments transformés et déjà cuisinés, il y a un coup nettement supérieur , c'est vraiment plus cher

donc faut voir ce que l'on peut faire avec ces  insectes que l'on se procure vivants (vivants???? mais ou ça ?????)

ha oui , c'est vrai , si on veut se les cuisiner soi même ,le mieux c'est de s'acheter le minimum de matériel pour les élever soi même (comme un poulailler ou un aquarium) tout ce nécessaire ainsi que les premiers sujets se trouvent sur le net, a vous de jouer ensuite

allez , je suis sympa aujourd'hui et vous partage ,toujours en vidéo , comment faire ses propres insectes , et élever des insectes chez soi c'est possible, facile et en fait au bout du compte , c'est très très économique

voici donc comment faire en vidéo trouvé sur youtube, bon je sais, je vais au devant de personnes qui vont me maudire et qui vont me reprocher de leurs soulever le coeur car manipuler ces insectes ....BEURK......
désolé , mais faut que je vous montre au moins en vidéo pour que vous ayez un déclic, 

(j'ai déjà affronté le dégoût chez les Asiatiques quand je leurs ai dit  et montré une recette de A à Z pour des ...ESCARGOTS ,ça les écœure, 
et pourtant pour nous rien de meilleur et pas sale ni écœurant, 
donc la c'est pareil ,faut faire un  effort et se dire que c'est dans la tête, allez GO!!!!!!)

vous avez ici en 3 vidéos , l'ensemble de ce que vous pouvez faire entre l'élevage du départ jusqu'a les cuisiner
 
ici, ce sera le choix de vers de farine mais pas que.....accompagné de recettes, c'est cool non?

allez go je vous partage la premiere de ces 3 vidéos =



la suite complete  ou tout vous est dévoilé

la préparation  ou on les met au congélateur avant la consommation



reste à vous partager une recette  toujours chez NANOU et CHOUCOU 



et ensuite y'a plus qu'a les consommer en apéro ou en salade 
(j'ai essayez , c'est super chouette et pas du tout dégouttant ou écœurant,ils sont grillés donc pas de craintes)

maintenant voici une vidéo plus courte sur des grillons grillés, 

donc ,vous savez comment obtenir des insectes frais, sains,
vous en avez ?...ok?, ils sont bien vivants? , allez une autre recette en vidéo

pour faire simple ,cela se cuisine en gros comme des fruits de mer, mais plutot que vous expliquer moi même ces recettes ,je vais partager avec vous , ce que je vous ai trouvé comme tutos-recettes filmés trouvés sur YOUTUBE 

ils sont bien plus explicatifs ces reportages que ce que je pourrai vous en dire 

une excellente suggestion =
GRILLONS aux épices Cajun




une dernière précision=
si vous souhaitez tenter l'aventure de ce genre d'élevage , voulant vous assurer qu'avec ces insectes ,vous allez améliorer de façon 100% plus saine et surtout totalement écologique une partie de votre alimentation que vous produirez vous même et chez vous , ainsi même plus question de transport, ça se fera à domicile , 

commencez par choisir parmi les 1900 espèces comestibles celles qui sont les plus simples à élever, de tailles moyennes à grandes (oubliez au départ les trop petites espèces qui sont difficiles a contrôler ,on ne les voit pas suffisamment bien)
prenez aussi des insectes qui se multiplient plus rapidement que d'autres
faites votre premiere expérience avec des insectes faciles à nourrir et entretenir
choisissez aussi leur lieu de vie , un bac bien aéré, un vivarium ou aquarium fera l'affaire  du moment que c'est très propre ,pas de problèmes particuliers

apprenez et intéressez vous à leurs us et coutumes ,
par exemple =
pour faire des grillons ,
il vous faudra 2 bacs , 
un pour l'élevage avec de la sciure de bois sans produit chimique  
et l'autre avec du sable fin pour la nursery, (puisqu'il faut les séparer car le grillon mange les œufs et sa progéniture), pensez à mettre toujours un peu d'eau et des matériaux qu'ils aiment  par exemple pour les grillons adultes des boites à œufs ,ils seront comme des coqs en pâte, et au dessus de la nursery une moustiquaire pour les protéger etc etc etc voyez tout ça sur le net , pour chaque espèce tout y est.....

optez dès le départ (si ce sont des grillons ) pour une nourriture des plus saines comme des restes de votre alimentation bio (Pain, légumes , fruits, ils les adorent tres diversifiés et en morceaux pas trop fins)

etc etc etc 

bon, pour ceux que ça intéressent ,je peux vous en parler des heures encore, cela fait parti de ce que je conseille comme la culture 100%NATUREL, la cueillette des herbes sauvages , l'aquaponie ,les forêts nourricières , etc etc etc
ce sont nos futures manières de sortir du tout industriel, et du tout chimique

n'oubliez jamais que vous n'êtes pas seuls à avoir fait ce choix d'élever et de consommer des insectes , car il y a déjà 2,5 milliards d'individus qui profitent de cet apport en protéines nettement supérieur à tout le reste et qui depuis très longtemps font ce que je vous conseille de faire 

je souhaite que vous donniez vos avis sur cela ainsi que vos expériences si vous en avez déjà ,et surtout agrémenté de vos propres photos 
merci d'avance 
c'est a vous 
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