Les Jardins Permaculturels
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Le coquelicot

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Le coquelicot Empty Le coquelicot

Message par Sybill le Mar 27 Déc - 6:42

bonjour

en voici un qui est super connu pour sa couleur , pour toutes les chansons qui en parlent , mais saviez vous qu'il est consommable??????

cette année j'en ai eu sur les bords de l'une de mes buttes entourant une allée en creux

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rien de tel que des pétales rouge à point dans vos salades de saison , ça va leurs relever le gout,
leurs rosettes aussi, une fois bien lavées, vont bien dans ces salades

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et si vous voulez encore plus surprendre vos invités mélangez les avec des bourraches ,orties,épinards sauvages ,le tout cuit,

il y en a qui en font des sirops , et des confitures (jamais essayé mais ça doit être bon)

vous retrouverez le gout d'amendes en mangeant en croc au sel leurs capsules encore vertes ou mélangées aussi à une salade

quand aux recettes ,il y en a un maximum, je vais essayer d'en rassembler ici a moins que vous en ayez , dans ce cas ,vous savez ce qu'il vous reste a faire
Sybill
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