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Le Plantain

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Le Plantain Empty Le Plantain

Message par Sybill le Lun 26 Déc - 19:30

bonsoir 

Le Plantain , c'est le plus courant , on le retrouve partout , et en plus des intérets médicinaux ,il est comestible

vous le trouverez aisément dans un prés, regardez dans votre jardins ou des pelouses naturelles  Il y en a plusieurs, on peut trouver aussi bien la queue de rat (Plantain majeur), que l’oreille de lièvre (plantain lancéolé)

on la reconnaît sans trop de problèmes et on ne peut pas se tromper

les feuilles forment une rosette (elles sont serrées les unes contre les autres et déployées sur le sol, au bas de la tige) comme celles du pissenlit 

si vous êtes piqûé par un insecte(abeilles, guêpes..), ou d’orties,  frottez la piqûre avec des feuilles fraîchements coupées, ça soulage bien


une fois lavées comme il faut, mélangez ces jeunes feuilles de plantain avec des salades de saison leur amertume relèvera leurs saveurs
par contre avec de vieilles feuilles n'hésitez pas a les faire cuire

je vais essayer de vous mettre une recette que j'ai bien entendu déjà faite

j'essaierai de vous en montrer en photos pour qu'il n'y ait aucun doute
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